Mathias Boas-Knecht studierte in Hamburg und Stellenbosch (Südafrika). Sein Referendariat absolvierte er am Hanseatischen Oberlandesgericht unter anderem mit Stationen bei internationalen Wirtschaftskanzleien in Hamburg und Singapur. Er ist seit 2019 bei Gleiss Lutz tätig.

Mathias Boas-Knecht spricht Deutsch, Englisch und Französisch.